抹茶陈建：抹茶产业品牌打造的成功样板——梵净抹茶

在日前召开的2025第六届茶业大会上，中国农业国际合作促进会茶产业分会副会长、原农业部市场与经济信息司调研员李桂群发布了《2025“梵净抹茶”互联网传播影响力指数报告》。报告显示，梵净抹茶的互联网影响指数为80.60，在全国578个头部农产品区域公用品牌中位于TOP150之内，品牌具有较强影响力和竞争力。

2024年度，梵净抹茶积极利用互联网社交平台、电商销售平台和新媒体平台开展宣传推广。梵净抹茶的互联网推广活跃度指标为70.45，在测算的头部65个茶叶类区域公用品牌中位于TOP25之内，排名均中等靠上；在测算的西南地区农产品区域公用品牌以及贵州省农产品区域公用品牌中，梵净抹茶的排名分别在TOP30和TOP10之内。

综合测算，梵净抹茶的互联网影响指数为80.60，在65个茶叶类农产品区域公用品牌中梵净抹茶的互联网影响力指数位列TOP15以内；在西南地区农产品以及贵州省农产品当中排名分别在TOP15和TOP5以内。梵净抹茶通过互联网传播取得了较高的认知度美誉度，具有较强的市场竞争力。

近年来，铜仁市把茶产业作为农业特色优势产业和农业“五个百亿级”产业集群首位产业培育壮大，建成投产茶园135万亩，茶产业覆盖117个乡镇1234个村，培育国家级茶叶龙头企业2家、省级龙头企业51家、市级龙头企业82家，培育打造“梵净山茶”“梵净抹茶”区域公用品牌；并充分发挥生态资源优势和茶产业基础优势，全力打造“中国高品质抹茶基地”“中国抹茶之都”，逐渐走出了一条特色化、差异化、高端化的茶产业发展之路。

铜仁也主动采取多种创新形式来推广本地的抹茶文化，如铜仁抹茶文化研学活动，就吸引了来自碧江区、万山区易地共30组家庭参与活动，本次活动以抹茶为切入点，带领家长和孩子们学习了解中国传统文化。在抹茶文化展厅，讲解员详细介绍了抹茶的历史渊源、制作工艺和文化内涵，通过参观抹茶文化展览，设置抹茶文化小课堂，开展抹茶趣味有奖问答等环节，使家长和孩子们对抹茶文化有了更加全面和深入的了解。本次活动还为大家精心准备了抹茶材料和道具，由专业茶艺师指导，让孩子们在家长陪同下亲自参与点茶技艺和茶点制作，将抹茶文化学习与亲子互动相结合，既增进了亲子关系，让家长和孩子们享受合作的乐趣，又寓教于乐，让大家沉浸式地体验到传统文化的独特魅力，对抹茶这一古老文化传统产生了浓厚的兴趣。

铜仁市下属的江口县是铜仁抹茶的主产地。近年来江口县从生态基地、智能生产、链条延伸多方面齐发力不断提品质、增效能、创价值。目前，全县已建成标准化抹茶基地2.8万亩，茶叶品质达到欧盟有机标准；建成全球最大的单体抹茶精制车间，引入智能化碾茶生产线16条、抹茶生产线4条，年加工能力突破1200吨；

江口县与第六届茶业大会同步举办了第二届“抹茶雅集”文化节，通过宋代点茶技艺展示、“梵净抹茶山珍宴”品鉴等活动，此外还有，抹茶米豆腐、抹茶精酿啤酒、抹茶团子、抹茶馅饼等创新产品惊艳亮相。据悉，当地已建成制药级无菌生产线，实现茶叶100%全价利用；并相继推出抹茶面膜、抹茶巧克力、抹茶拿铁、抹茶冰淇淋、抹茶面膜等30余种跨界产品，赢得新式茶饮头部企业青睐，不断开辟茶产业发展的新赛道；打造抹茶小镇、体验店等新场景，推动产业融合发展。并开发“抹茶+”系列产品，围绕食品、饮品、化妆品等领域，推出抹茶冰淇淋、抹茶面条等30余种产品，远销北美、欧盟、日本等40多个国家和地区。